如果电加热器加热时,水箱中没有水或水少到一定量以下的加热状态就被称为干烧,这可不是设定的工作状态,而是因为电加热其系统运行出现意外之后才有的现象,延续下去后果不堪设想。为了避免电加热器处于干烧状态,市场上的产品都会配置各种的温度控制器或热保护器,这种配件可以使被加热的水在测试点温度达到设定值后断开电路,停止加热;而当被测试点水温降到下限值时,它也会自动闭合。
电加热器工作原理是把一个匝数较多的初级线圈和一个匝数较少的次级线圈装在同一个铁芯上。输入与输出的电压比等于线圈匝数之比,同时能量保持不变。因此,次级线圈在低电压的条件下产生大电流。对于感应加热器来说,轴承是一个短路单匝的次级线圈,在较低交流电压的条件下通过大电流,因而产生很大的热量。较厚的金属处于交变磁场中时,会由于电磁感应现象而产生电流。而较厚的金属其产生电流后,电流会在金属内部形成螺旋形的流动路线,这样由于电流流动而产生的热量就都被金属本身吸收了,会导致金属很快升温。
流体电加热器的电阻丝一般是由镍、铬合金制成,温度高达800℃以上。由于流体电加热器的功率都比较大,使用者若忽视安全,火灾随时都有可能发生。电加热器发生火灾的原因有:一是将通电的电加热器放在可燃物上或者放在物附近,在长时间的高温烘烤下引起火灾。二是电加热器未安装插头,直接将电线头插入插座内,因而易引起短路而发生火灾。三是使用电加热器者在离开时未将电加热器的插头拔去,时间过长,造成电加热器过热,将邻近的可燃物引燃而造成火灾。四是电阻丝多次修理后继续使用,可造成线路过负荷而引发火灾。
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